유기농 약콩두유는 일반 콩두유와 어떤 점이 다를까요?
유기농 약콩두유는 일반 콩두유와 달리, 재배 과정에서 화학비료와 농약을 사용하지 않은 유기농법으로 재배된 약콩을 사용합니다. 일반 콩보다 사포닌 성분이 풍부한 약콩은 항산화 효과와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 유기농 인증을 통해 농약 잔류 걱정 없이 안전하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 일반 콩두유에 비해 약콩 특유의 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 콩 특유의 비린 맛이 덜한 경우가 많습니다. 다만, 약콩의 재배량이 일반 콩보다 적어 가격이 다소 높을 수 있습니다.
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