미니배추, 일반 배추랑 뭐가 달라요?
미니배추는 일반 배추보다 크기가 훨씬 작습니다. 보통 일반 배추의 1/4~1/3 정도 크기로, 한 번에 먹기 좋은 크기입니다. 일반 배추는 겉잎을 벗겨내고 먹는 경우가 많지만, 미니배추는 겉잎까지 부드러워 껍질을 벗기지 않고 통째로 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 맛은 일반 배추와 비슷하지만, 크기가 작은 만큼 더욱 부드럽고 연한 식감을 가지고 있습니다. 또한, 일반 배추에 비해 잎이 얇고 섬세하여 샐러드나 쌈 채소로 활용하기에 적합합니다.
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