햄의 염도를 조절할 수 있나요?

네, 염도 조절이 가능합니다. 레시피에 제시된 소금의 양은 기본적인 가이드라인일 뿐이며, 취향에 따라 소금의 양을 줄이거나 늘릴 수 있습니다. 소금의 양을 줄이면 햄의 보관 기간이 짧아질 수 있으므로 주의해야 합니다. 소금을 줄일 경우, 햄의 숙성 시간을 조절하여 맛과 보관 기간의 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 처음 햄을 만들 때는 레시피대로 만드는 것을 추천하며, 다음에는 자신의 취향에 맞게 소금의 양을 조절해 보는 것을 권장합니다.

관련정보 수제 햄 만들기 완벽 가이드: 장점, 단점, 비교 및 레시피

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