영암 무화과의 당도는 어느 정도인가요?
영암 무화과는 다른 지역 무화과에 비해 당도가 높기로 유명합니다. 햇살이 풍부하고 배수가 잘되는 영암 지역의 토양과 기후 조건이 무화과 재배에 최적의 환경을 제공하여, 높은 당도와 진한 풍미를 자랑합니다. 물론 수확 시기와 품종에 따라 약간의 차이는 있지만, 일반적으로 브릭스(Brix) 15도 이상의 높은 당도를 자랑하며, 특히 2kg 상품은 숙성도를 고려하여 선별하여 더욱 달콤하게 즐기실 수 있습니다. 1kg 상품은 좀 더 덜 익은 상태로 받으시는 것을 추천드립니다.
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