공주밤의 종류가 궁금해요. 어떤 밤들이 있나요?
공주밤은 크게 알밤, 약밤, 생밤 세 종류로 나뉘는데요, 각각의 특징이 조금씩 다릅니다. 알밤은 껍질이 얇고 과육이 단단하며 밤 특유의 고소한 맛이 강하게 느껴지는 품종입니다. 밤톨 크기가 작은 편이지만, 알찬 속살과 풍부한 맛으로 인기가 많습니다. 약밤은 알밤보다 껍질이 조금 더 두껍고 과육이 부드러운 것이 특징입니다. 알밤에 비해 크기가 크고, 밤 특유의 쌉싸름한 맛이 약간 더 느껴지는 편입니다. 약밤은 밤 맛에 약간의 쓴맛을 즐기시는 분들에게 추천드립니다. 마지막으로 생밤은 껍질을 까서 바로 먹을 수 있는 밤으로, 품종에 따라 알밤 또는 약밤의 특징을 지닐 수 있습니다. 즉, 생밤이라고 해서 특별한 품종이 있는 것이 아니라, 껍질을 까서 바로 먹을 수 있도록 가공 처리된 밤을 의미합니다. 따라서 생밤을 구매하실 때는 어떤 종류의 밤인지 확인하시는 것이 좋습니다. 각각의 밤은 크기, 맛, 식감이 조금씩 다르기 때문에 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
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