표고버섯 재배 중에 발생할 수 있는 병해충과 그 대처법은 무엇인가요?
표고버섯 재배 과정에서 가장 흔하게 발생하는 병해충은 푸른곰팡이, 녹색곰팡이, 세균성 갈변 등입니다. 푸른곰팡이와 녹색곰팡이는 배지의 습도가 높고 통풍이 불량할 때 주로 발생하며, 초기에는 배지 표면에 푸른색이나 녹색의 곰팡이가 나타납니다. 발견 즉시 감염된 부분을 제거하고, 배지 주변의 통풍을 개선하여 습도를 낮춰야 합니다. 세균성 갈변은 배지의 온도가 너무 높거나, 살균이 불충분할 때 발생하며, 버섯의 갓이나 대에 갈색 반점이 생기는 것이 특징입니다. 이 경우에는 감염된 버섯을 제거하고 배지의 온도를 낮추며, 살균을 철저히 하는 것이 중요합니다. 또한, 진딧물이나 응애와 같은 해충의 피해도 발생할 수 있는데, 발견 시에는 친환경 살충제를 사용하거나 물리적으로 제거하는 방법을 사용해야 합니다. 예방을 위해서는 배지를 깨끗하게 관리하고, 적절한 온도와 습도를 유지하며, 정기적인 환기가 필수적입니다. 병해충 발생 초기 대응이 중요하므로, 정기적인 관찰과 빠른 대처가 성공적인 재배의 열쇠입니다.
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