안동 햇마 2kg, 햇볕에 말린 햇마의 특징은 무엇인가요?

안동 햇마는 경상북도 안동 지역에서 생산된 건조 마늘을 의미합니다. 햇볕에 자연 건조하여 만들어지기 때문에 인공적인 열처리 과정을 거치지 않아 마늘 고유의 풍미와 영양소가 잘 보존됩니다. 일반 마늘보다 수분 함량이 낮아 보관 기간이 길고, 매운맛과 향이 더욱 진하며, 알싸한 맛이 특징입니다. 또한, 햇볕 건조 과정에서 생성되는 유익한 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 특히 안동 지역의 청정한 자연 환경에서 재배된 마늘을 사용하여 품질이 우수합니다. 일반 마늘과 비교했을 때, 햇볕에 건조하는 과정에서 농약이나 화학 처리를 하지 않아 더욱 안전하고 건강하게 섭취 가능합니다. 저장 및 보관 시 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.