구운 토마토를 만들 때 어떤 종류의 토마토가 가장 좋은가요?

껍질이 얇고 과육이 단단한 토마토가 구울 때 가장 좋습니다. 햇볕에 잘 익은 품종이 풍부한 단맛을 내며, 로마 토마토나 체리 토마토처럼 작고 단단한 토마토는 구웠을 때 모양을 잘 유지합니다. 물기가 많은 토마토는 굽는 과정에서 너무 물러질 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 하지만 어떤 종류의 토마토든지 시도해보는 것을 추천합니다! 각기 다른 맛과 질감을 경험할 수 있을 거예요.

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