한돈항정살을 고르는 팁은 무엇인가요?
신선한 한돈항정살을 고르려면 선홍빛 색깔과 윤기 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 손으로 만져보았을 때 탄력이 있고, 냄새가 나지 않는 것을 고르세요. 또한, 지방과 살코기의 비율이 적절하게 분포되어 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 너무 기름기가 많거나 퍽퍽한 것은 피하는 것이 좋습니다.
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