지중해식단을 시작하기 위한 준비는 어떻게 해야 하나요?

지중해식단을 시작하기 전에 갑작스러운 변화보다는 점진적인 변화를 목표로 하는 것이 좋습니다. 먼저, 냉장고와 식료품 저장고를 정리하여 가공식품, 설탕이 많이 들어간 음료, 포화지방이 높은 음식들을 제거하세요. 그리고 과일, 채소, 콩류, 통곡물, 견과류, 올리브 오일 등 지중해식단의 주요 재료들을 구비해 놓습니다. 처음부터 모든 것을 바꾸려고 하기보다는, 하루에 한 끼만 지중해식단으로 바꿔보거나, 기존 식사에 채소나 과일을 추가하는 것부터 시작할 수 있습니다. 레시피를 찾아보고, 요리하는 재미를 찾는 것도 도움이 됩니다. 무엇보다 중요한 것은, 스스로 꾸준히 실천할 수 있는 계획을 세우는 것입니다.