베트남 마른 새우의 종류는 어떻게 되나요?
베트남 마른 새우는 크게 흰다리새우, 젓새우, 기타 작은 새우류 등으로 나뉩니다. 흰다리새우는 크고 통통한 것이 특징이며, 볶음이나 찜 요리에 많이 사용됩니다. 젓새우는 작고 짠맛이 강하며 액젓이나 양념으로 활용됩니다. 기타 작은 새우류는 볶음이나 탕, 국에 넣어 감칠맛을 더하는 용도로 쓰입니다. 종류에 따라 크기, 맛, 향, 그리고 요리법이 다르므로 원하는 용도에 맞춰 선택하시는 것이 좋습니다. 판매처에 따라 다양한 종류의 베트남 마른 새우를 만나볼 수 있으니, 구매 전에 종류와 특징을 확인해 보세요.
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