천도복숭아는 냉장 보관해야 하나요? 아니면 상온 보관이 좋나요?
천도복숭아는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 상온 보관 시에는 빨리 익어 무르기 때문에 냉장 보관하는 것이 일반적입니다. 하지만 냉장 보관 시에는 당도가 떨어지고 신맛이 강해질 수 있습니다. 따라서 구입 후 바로 먹을 것이 아니라면 냉장 보관하는 것이 좋으며, 가능하면 냉장고 채소칸에 보관하여 신선도를 유지하는 것이 좋습니다. 너무 오래 보관하면 맛과 영양가가 떨어지므로, 구입 후 2~3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
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