차이브는 어떤 맛일까요?
차이브는 부드럽고 약간 매콤한 맛과 향을 가지고 있습니다. 마늘과 양파의 향이 살짝 섞여 있으며, 신선하고 풀내음이 나는 특징이 있습니다. 맛이 강하지 않아 다른 재료의 풍미를 해치지 않고 은은하게 풍미를 더해주는 역할을 합니다. 샐러드에 뿌려 상큼함을 더하거나, 수프나 계란 요리에 넣어 풍미를 높일 수 있습니다. 익히면 향이 다소 약해지므로, 신선한 향을 즐기고 싶다면 익히기 직전에 첨가하는 것이 좋습니다.
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