딜을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇인까요?
신선한 딜을 오랫동안 신선하게 보관하려면, 먼저 딜을 깨끗이 씻은 후 키친타올에 싸서 지퍼백에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 줄기 부분을 물에 담가두면 수분을 흡수하여 더욱 오래 신선함을 유지할 수 있습니다. 하지만 이 방법은 며칠 이상 보관하기 어렵습니다. 좀 더 오랜 기간 보관하려면 딜을 잘게 다져서 얼음틀에 물과 함께 얼려 보관하는 방법도 있습니다. 얼린 딜은 필요할 때마다 꺼내 사용하면 되므로 편리합니다. 말린 딜은 서늘하고 어두운 곳에 밀폐용기에 보관하는 것이 좋습니다.
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