마스코바도 원당은 무엇인가요?

마스코바도 원당은 필리핀 등 열대 지방에서 재배되는 사탕수수를 전통적인 방식으로 가공하여 만든 비정제 설탕입니다. 정제 과정을 거치지 않아 사탕수수의 풍부한 영양소와 미네랄, 그리고 독특한 향과 짙은 갈색의 색깔을 유지하고 있습니다. 흰 설탕과 비교했을 때 쓴맛이 약간 더 강하고, 흑설탕보다는 덜 진한 맛을 가지고 있습니다.

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