큰 반죽 밀대를 사용할 때 주의해야 할 점이 있나요?
큰 반죽 밀대를 사용할 때는 안전과 효율성을 동시에 고려해야 합니다. 먼저, 밀대의 크기에 맞는 작업 공간을 확보해야 합니다. 좁은 공간에서 큰 밀대를 사용하면 밀대가 움직임에 제약을 받아 작업 효율이 떨어지고 부상의 위험도 증가합니다. 또한, 반죽의 양에 따라 밀대의 힘 조절이 중요합니다. 너무 힘을 주면 반죽이 찢어질 수 있고, 너무 약하게 밀면 반죽이 고르게 펴지지 않습니다. 밀대를 사용하는 동안에는 항상 안전에 유의하여 주변에 다른 물건이 없고 움직임에 방해가 되는 것이 없는지 확인해야 합니다. 그리고 사용 후에는 깨끗하게 세척하고 건조하여 위생적으로 관리하는 것이 중요합니다. 특히 나무 밀대는 물에 장시간 노출되면 변형될 수 있으므로, 사용 후에는 충분히 건조시키고, 정기적으로 오일을 발라 관리하는 것이 좋습니다.
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