진안멜론은 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선을 피하고, 냉장 보관할 경우에는 랩으로 감싸거나 지퍼백에 넣어 신선도를 유지하는 것이 좋습니다. 상온 보관 시에는 며칠 안에 드시는 것을 권장하며, 냉장 보관 시에는 최대 일주일 정도 보관이 가능합니다. 하지만 냉장보관은 멜론의 풍미를 다소 떨어뜨릴 수 있으므로, 가능하면 서늘한 실온에서 빨리 드시는 것이 가장 좋습니다. 멜론을 자른 후에는 남은 부분을 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 2일 이내에 드시는 것이 좋습니다.


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