땅콩기름의 보관 방법은 어떻게 되나요?
땅콩기름은 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 햇빛에 직접 노출되면 기름의 산화가 촉진되어 풍미와 영양가가 저하될 수 있습니다. 따라서, 햇빛이 들지 않는 서늘한 실온이나, 냉장 보관을 추천합니다. 특히 여름철에는 고온으로 인해 기름이 변질될 가능성이 높으므로 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 개봉 후에는 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관하고, 되도록 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 장기간 보관 시에는 어두운 유리병이나 용기에 담아 보관하는 것이 산화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
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