야채 초음파 기기를 사용하면 야채의 영양소가 파괴되나요?
야채 초음파 기기는 초음파 진동을 이용하여 야채의 표면에 붙어있는 잔류 농약이나 이물질을 제거하는 장비입니다. 초음파 자체는 야채의 영양소에 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 오히려 깨끗하게 세척된 야채는 영양소 손실 없이 섭취할 수 있습니다. 물론, 과도한 초음파 세척이나 장시간 세척은 야채의 조직에 손상을 줄 수 있으므로, 권장 시간을 준수하는 것이 좋습니다. 제조사에서 제시하는 사용 설명서를 참고하여 적절한 시간과 세기로 사용하시면 영양소 파괴 없이 안전하게 야채를 세척할 수 있습니다.
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추가정보 야채초음파기기
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