유러피안 채소는 어떤 종류의 채소를 말하나요?

유러피안 채소는 유럽에서 주로 재배되고 소비되는 채소들을 총칭하는 말입니다. 구체적인 종류는 지역과 시기에 따라 다르지만, 일반적으로는 로메인 상추, 케일, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 당근, 비트, 파슬리, 시금치, 아스파라거스, 샐러리 등이 포함됩니다. 토마토, 감자와 같은 구근류나 열대성 채소는 포함되지 않을 수 있습니다. 유럽 내에서도 국가별로 선호하는 채소 종류에 차이가 있으므로 "유러피안 채소"라는 표현은 다소 포괄적인 의미를 지닌다고 할 수 있습니다.

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