업소용 다시마는 용도와 가격대에 따라 다양한 종류가 있습니다. 가장 흔한 것은 굵고 넓은 잎을 가진 **'가는 다시마'**와 얇고 섬세한 잎을 가진 **'넓은 다시마'**입니다. 가는 다시마는 국물을 내거나 볶음 요리에 주로 사용되며, 넓은 다시마는 쌈이나 조림 등에 적합합니다. 이 외에도 **'톳 다시마'** 와 같이 특정 지역에서 생산되는 특수 다시마도 있으며, 가공 방식에 따라 **건 다시마**, **염장 다시마**, **절단 다시마** 등으로 나뉘어 판매됩니다. 가격은 종류, 원산지, 크기, 가공 방식에 따라 크게 달라지므로, 사용 목적에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 대량 구매 시에는 도매상을 통해 더 저렴하게 구입할 수 있습니다. 원하는 품질과 가격대를 미리 정해두고 구매하시면 효율적인 구매가 가능합니다.


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