비트를 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다. 믹서기에 비트와 물을 적당량 넣고 갈아줍니다. 원하는 정도의 농도로 물을 더 넣어 조절할 수 있으며, 다른 과일이나 채소를 함께 갈아 맛을 더욱 풍부하게 할 수 있습니다. 체에 걸러 찌꺼기를 제거하면 더욱 부드러운 비트즙을 즐길 수 있습니다.


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