칠리크랩소스의 주요 재료는 무엇인가요?
칠리크랩소스의 기본 재료는 크게 토마토 페이스트, 고추, 마늘, 생강입니다. 여기에 간장, 설탕, 식초, 굴소스 등을 첨가하여 감칠맛과 적절한 단맛, 신맛을 더합니다. 레시피에 따라서는 칠리소스, 레몬즙, 샤롯데 등이 추가로 들어가기도 하며, 각 재료의 비율 조절을 통해 매운 정도나 단맛, 신맛 등의 밸런스를 조절할 수 있습니다. 특히 고추의 종류에 따라 매운 정도가 크게 달라질 수 있으니 취향에 맞게 선택하는 것이 좋습니다.
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추가정보 칠리크랩소스
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