구포국수 육수는 어떤 재료로 만들어지나요?
구포국수의 육수는 돼지뼈와 멸치, 다시마, 무, 양파 등을 정성껏 우려내 만듭니다. 오랜 시간 정성껏 끓여내는 과정에서 재료 본연의 풍미가 깊게 우러나도록 하고 있습니다. 특히 돼지뼈는 잡내를 제거하기 위해 깨끗하게 손질하고, 여러 번 삶는 과정을 거쳐 맑고 시원한 국물을 만들어냅니다. 멸치와 다시마는 국물의 감칠맛을 더하고, 무와 양파는 깊은 풍미와 단맛을 더하는 역할을 합니다. 인공조미료는 일절 사용하지 않고, 재료 본연의 맛에 집중하여 깔끔하고 담백한 육수를 완성합니다. 때문에 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있는 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 계절에 따라 재료의 비율을 조절하여 최상의 맛을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 항상 신선한 재료만을 사용합니다.
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추가정보 구포국수
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