해남절임배추의 염분 함량은 어떻게 되나요?
해남절임배추의 염분 함량은 배추의 신선도와 절이는 방법에 따라 다르지만, 일반적으로 2~3% 정도입니다. 저희는 신선한 해남 배추를 사용하여 최적의 염도를 유지하기 위해 노력하고 있으며, 과도한 염분은 배추의 영양소 손실과 맛에 영향을 줄 수 있기 때문에 적절한 염분 조절에 중점을 두고 있습니다. 때문에 짜지 않고 아삭한 식감을 유지하는 데 성공했습니다. 다만, 절임 과정에서 염분의 흡수 정도는 배추의 크기나 두께 등에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 가능한 한 균일한 염도를 유지하기 위해 세심하게 관리하고 있지만, 제품마다 미세한 차이가 발생할 수 있다는 점 양해 부탁드립니다. 더욱 자세한 염분 함량 정보는 별도로 문의해주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다. 제품에 대한 문의는 고객센터로 연락 주시기 바랍니다.
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