처빌은 어떤 맛일까요?

처빌은 파슬리와 비슷하지만, 약간 더 섬세하고 덜 쓴맛이 나는 향긋한 허브입니다. 시트러스 계열의 상큼함과 약간의 견과류 향이 느껴지기도 하며, 풀 향기보다는 꽃 향기에 가까운 은은한 향이 특징입니다. 생으로 먹으면 향이 더욱 강하게 느껴지고, 요리에 넣어 조리하면 향이 부드럽게 퍼집니다.

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