조선의 꽁치과메기, 보관 방법은 어떻게 되나요?
조선의 꽁치과메기는 냉동 보관을 권장합니다. 가장 신선한 상태를 유지하기 위해서는 -18℃ 이하의 냉동실에 보관하시는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐용기에 담아 보관하거나, 진공포장 상태 그대로 보관하시는 것이 좋습니다. 해동 후에는 재냉동하지 않는 것이 좋으며, 해동된 과메기는 냉장 보관하시고 가급적 빠른 시간 내에 드시는 것을 추천합니다. 만약 냉장 보관 시에는 2일 이내에 드시는 것을 권장하며, 섭취 전에는 꼼꼼하게 겉면을 살펴 상태를 확인해주세요.
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