감자에 싹이 났는데 먹어도 되나요?
싹이 조금만 난 경우, 싹과 그 주변의 눈(눈이란 싹이 나오는 부분)을 제거하고 먹을 수 있습니다. 하지만 싹이 많이 나거나 녹색으로 변한 부분이 있다면 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되었을 가능성이 높으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.
관련정보 감자를 오래 보관하는 방법: 신선함을 유지하는 팁
추가정보 감자보관법
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감자에 싹이 났는데 먹어도 되나요?
싹이 조금만 난 경우, 싹과 그 주변의 눈(눈이란 싹이 나오는 부분)을 제거하고 먹을 수 있습니다. 하지만 싹이 많이 나거나 녹색으로 변한 부분이 있다면 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되었을 가능성이 높으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.
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