마누카꿀, 어떻게 고르고 보관해야 하나요?
마누카꿀을 고를 때 가장 중요한 것은 MGO(메틸글리옥살) 함량입니다. MGO 함량은 숫자로 표시되며, 숫자가 높을수록 항균력이 강력합니다. MGO 함량 외에도 UMF(Unique Manuka Factor) 인증이나 활성 성분 함량 표시를 확인하는 것이 좋습니다. UMF 인증은 뉴질랜드 마누카꿀 협회에서 인증하는 것으로, 품질과 신뢰성을 보장하는 지표가 될 수 있습니다. 하지만 UMF 인증이 없는 제품이 반드시 품질이 낮은 것은 아닙니다. 제품의 원산지와 생산 과정을 확인하고, 믿을 수 있는 판매처에서 구입하는 것이 중요합니다. 마누카꿀 보관은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선이나 고온다습한 환경은 꿀의 품질 저하를 초래할 수 있으므로 피해야 합니다. 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 꿀은 수분 함량이 낮아 상온에서도 오래 보관이 가능하지만, 개봉 후에는 습기나 다른 냄새가 섞일 수 있으므로 냉장 보관하여 신선도를 유지하는 것이 좋습니다. 꿀을 굳지 않게 하려면, 개봉 전후로 따뜻한 물에 잠시 담가 녹여 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
관련정보 마누카꿀 피부 효능: 여드름, 상처, 아토피까지?
추가정보 마누카꿀
네이버백과 검색 네이버사전 검색 위키백과 검색
