일본 면 요리의 종류는 어떻게 되나요?
일본 면 요리는 크게 소면, 우동, 소바, 라멘 등으로 나뉩니다. 소면은 가는 밀가루 면으로 냉면이나 츠케멘 등에 사용되고, 우동은 굵은 밀가루 면으로 뜨겁게 먹는 것이 일반적입니다. 소바는 메밀가루 면으로 차갑게 또는 뜨겁게 먹을 수 있으며, 라멘은 닭고기나 돼지고기 육수를 기반으로 한 면 요리입니다. 각 면의 종류에 따라 다양한 맛과 조리법이 존재합니다.
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