아이보리 중기 잡곡을 어떻게 조리하나요?
아이보리 중기 잡곡은 흰쌀처럼 밥을 지을 때 사용할 수 있습니다. 취사 전에 깨끗하게 씻어 물에 충분히 불린 후(30분~1시간 정도) 밥솥에 넣고 밥을 짓습니다. 물의 양은 흰쌀밥을 지을 때보다 조금 더 많이 넣는 것이 좋습니다. 취사 시간은 사용하는 밥솥의 종류와 기능에 따라 다를 수 있으므로, 제품 설명서를 참고하시거나, 밥이 완성되었을 때 촉촉하고 고슬고슬한 정도를 확인하며 조절하는 것이 좋습니다. 또한, 잡곡의 특성상 흰쌀밥보다 밥이 약간 퍼질 수 있습니다. 죽이나 샐러드 등 다양한 요리에도 활용 가능합니다.
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