부라타 치즈는 어떤 치즈인가요?
부라타 치즈는 이탈리아산 신선치즈로, 겉은 얇은 모짜렐라 껍질로 싸여 있고, 속에는 부드러운 크림과 스트링 치즈 조각이 들어 있습니다. 신선하고 부드러운 질감과 풍부한 우유의 풍미가 특징이며, 일반 모짜렐라 치즈보다 더욱 크리미하고 진한 맛을 자랑합니다. 신선한 상태로 먹는 것이 가장 좋으며, 수분 함량이 높아 유통기한이 짧다는 점을 주의해야 합니다. 샐러드, 파스타, 피자 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 그냥 빵이나 크래커와 함께 먹어도 훌륭한 간식이 됩니다. 특히 토마토와 바질과 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 배가됩니다. 부라타 치즈의 풍부한 크림과 상큼한 토마토, 향긋한 바질의 조화는 입 안 가득 행복을 선사합니다. 다른 치즈와 달리 숙성 과정 없이 바로 먹는 신선 치즈이기 때문에, 구입 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
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