딜을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?
신선한 딜을 오래 보관하려면, 먼저 딜의 줄기를 다듬고 깨끗하게 씻은 후, 키친타올로 물기를 제거합니다. 그 다음, 종이타올이나 헝겊으로 딜을 감싼 후 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관하면 3~5일 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 좀 더 오래 보관하고 싶다면, 딜을 잘게 다져서 얼음틀에 물과 함께 얼려 냉동 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 얼린 딜은 필요할 때마다 얼음처럼 꺼내 사용하면 됩니다. 말린 딜은 공기가 잘 통하지 않는 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 오랫동안 사용할 수 있습니다.
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