당뇨간식으로 적합한 재료는 무엇인가요?

당뇨병 환자에게 적합한 간식 재료는 혈당 상승을 완만하게 하는 것이 중요합니다. 혈당 지수(GI)가 낮은 채소류(브로콜리, 시금치, 오이 등), 섬유질이 풍부한 과일(딸기, 블루베리, 사과 등, 단, 과일의 당 함량도 고려해야 합니다.), 견과류(아몬드, 호두, 땅콩 등, 적당량 섭취), 통곡물(귀리, 현미 등), 저지방 유제품(무가당 요구르트, 저지방 치즈 등)이 좋은 선택입니다. 단백질 섭취도 중요하므로, 계란, 콩, 두부 등도 좋은 간식 재료가 될 수 있습니다. 가공식품이나 설탕이 많이 들어간 간식은 피하는 것이 좋습니다. 또한, 간식의 양을 조절하여 혈당 변화를 최소화하는 것이 중요합니다.