들깨가루는 공기와 습기에 매우 약하기 때문에, 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있으며, 냉동 보관하면 더욱 오랫동안 보관이 가능합니다. 냉동 보관 시에는 습기가 차지 않도록 밀폐용기에 담거나, 지퍼백에 소량씩 나누어 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.


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