전통적인 된장 담그기는 메주를 만들고 띄우는 과정 등에 상당한 시간이 소요됩니다. 하지만 밀키트를 활용하면 메주 만들기와 띄우기 과정이 생략되어, 시간을 크게 단축할 수 있습니다. 밀키트에 따라 다르지만, 대략 1시간 내외의 시간으로 된장 담그기의 모든 과정을 완료할 수 있습니다. 물론 숙성 시간은 별도로 필요하지만, 직접 메주를 만들고 띄우는 번거로움을 피할 수 있으므로, 시간을 효율적으로 사용할 수 있습니다.


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