윤대식 강진 토하젓의 보관 방법은 어떻게 되나요?

윤대식 강진 토하젓은 냉장 보관을 권장합니다. 받으신 토하젓은 냉장고에 바로 보관하시는 것이 가장 좋습니다. 개봉 후에는 가급적 빨리 드시는 것이 좋으며, 장기간 보관 시에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능하지만, 냉동 후 해동 시 토하젓의 맛과 식감이 다소 변할 수 있으므로 냉장 보관을 추천드립니다. 만약 냉동 보관을 하실 경우에는 소분하여 냉동 보관하시면 필요한 만큼 해동하여 드실 수 있어 편리합니다. 냉장 보관 시에도 수시로 상태를 확인하시고, 혹시라도 변질된 흔적이 보이면 섭취하지 마시기 바랍니다. 토하젓을 가장 맛있게 즐기는 방법은 받으신 날 바로 드시는 것입니다.