레드 쏘렐, 어떤 맛이에요?
레드 쏘렐은 시큼한 맛이 특징입니다. 신맛의 강도는 쏘렐의 종류와 생장 환경에 따라 다르지만, 일반적으로 시금치나 샐러리보다 신맛이 강합니다. 톡 쏘는 듯한 산뜻한 신맛은 샐러드나 스무디에 상큼함을 더해주며, 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 역할도 합니다.
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