생가다랑어를 구입할 때 주의할 점이 있나요?
생가다랑어를 구입할 때는 신선도를 가장 중요하게 확인해야 합니다. 눈이 맑고 깨끗하며, 몸통이 단단하고 윤기가 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 아가미 색깔이 선명한 붉은색을 띠는 것이 신선한 생가다랑어의 특징입니다. 비린내가 나거나, 몸통이 흐물거리는 것은 신선하지 않은 징후이므로 피하는 것이 좋습니다. 가능하면 원산지와 어획 방법을 확인하여 안전하고 믿을 수 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 크기와 무게를 확인하여 자신에게 적합한 양을 구매하는 것이 중요합니다.
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