크리스마스 케이크는 미리 만들어 냉동 보관해도 되나요?
네, 크리스마스 케이크는 미리 만들어 냉동 보관할 수 있습니다. 굽고 나서 완전히 식힌 후, 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하면 2-3개월 정도 보관이 가능합니다. 냉동 보관 후 드실 때는 냉장고에서 하루 정도 해동시켜 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다. 단, 냉동 보관 후 해동 과정에서 케이크의 질감이 약간 변할 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 가능하면 크리스마스 직전에 만들어 드시는 것을 권장하지만, 부득이하게 미리 만들어야 한다면 냉동 보관을 통해 신선도를 유지할 수 있습니다.
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