퀴노아의 영양성분은 어떻게 되나요?
퀴노아는 완전 단백질 식품으로, 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 또한, 섬유질, 철분, 마그네슘, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높고, 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜주어 다이어트에도 도움이 됩니다. 하지만 퀴노아만으로 모든 영양소를 충족하기는 어렵기 때문에, 다양한 음식과 함께 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 특히 철분 흡수율을 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
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