구운 토마토를 만들 때 어떤 종류의 토마토를 사용하는 것이 가장 좋나요?
단단하고 육즙이 많은 토마토가 구운 토마토에 가장 적합합니다. 로마 토마토, 햇볕에 잘 익은 토마토, 또는 다마토와 같은 품종이 좋은 선택입니다. 껍질이 얇고 물기가 많은 토마토는 구울 때 터지거나 흐물거릴 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 만약 작은 토마토를 사용한다면, 반으로 자르지 않고 통째로 구워도 좋습니다.
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