다크초콜릿의 카카오 함량은 어떻게 되나요?
다크초콜릿의 카카오 함량은 제품마다 다릅니다. 일반적으로 다크초콜릿은 카카오 함량이 밀크초콜릿보다 높으며, 50% 이상의 카카오 함량을 가지고 있습니다. 하지만 70%, 80%, 심지어 90% 이상의 높은 카카오 함량을 가진 다크초콜릿도 많이 있습니다. 포장지에 명시된 카카오 함량을 확인하여 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 카카오 함량이 높을수록 쓴맛이 강하고, 단맛은 약해집니다.
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추가정보 다크초콜릿
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