담금주 재료는 어떻게 준비해야 하나요?
재료는 깨끗하게 씻고, 물기를 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 과일은 꼭지를 제거하고, 상처가 있는 부분은 제거하는 것이 좋습니다. 약재는 깨끗하게 씻어 말린 후 사용합니다. 재료의 신선도가 담금주의 맛과 향에 큰 영향을 미치므로, 가능한 한 신선한 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
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