세멸멸치는 어떻게 먹나요?
세멸멸치는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 가장 대표적인 방법은 멸치 볶음입니다. 고추장이나 간장 양념에 볶아 먹으면 밥반찬으로 좋고, 술안주로도 손색이 없습니다. 또한 칼슘이 풍부하기 때문에 멸치국을 끓여 먹는 것도 좋은 방법입니다. 멸치국은 맑은 국으로 끓여도 좋고, 된장이나 콩나물을 넣어 끓여도 맛있습니다. 그리고 젓갈을 만들어 먹을 수도 있는데, 짭조름한 맛이 일품입니다. 다만, 작은 크기 때문에 뼈째 먹는 것이 부담스러울 수 있으므로, 잘 씹어 먹거나 갈아서 요리에 활용하는 것을 추천합니다.
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