구운 토마토를 어떻게 보관하는 것이 가장 좋을까요?
구운 토마토는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관 시에는 3~4일 정도 보관이 가능하며, 더 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관도 가능합니다. 냉동 보관 시에는 냉동용기에 담아 보관하고, 해동 후에는 재가열하여 드시는 것이 좋습니다. 구운 토마토를 냉장 보관할 때는 다른 재료와 섞이지 않도록 별도로 보관하는 것이 좋습니다. 만약 소스로 만들어 보관한다면 냉장 보관 기간이 더 짧아질 수 있으므로, 소량씩 만들어서 빨리 먹는 것이 좋습니다.
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