민들레는 봄에만 채취해야 하나요?
민들레는 봄부터 가을까지 채취가 가능합니다. 봄에 채취한 민들레는 부드럽고 연하며 쓴맛이 적은 편이지만, 가을에 채취한 민들레는 뿌리가 더 발달하여 약효 성분이 풍부할 수 있습니다. 계절에 따라 민들레의 맛과 효능에 약간의 차이가 있을 수 있지만, 어느 계절에 채취하더라도 효능을 기대할 수 있습니다. 다만, 도로변이나 공장 부근처럼 오염된 곳에서 자란 민들레는 채취하지 않는 것이 좋습니다. 깨끗한 환경에서 자란 민들레를 선택하는 것이 중요합니다.
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