와인의 종류는 어떻게 구분되나요?

와인은 크게 포도의 색깔에 따라 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인으로 나뉩니다. 레드 와인은 껍질과 함께 발효하여 진한 붉은색을 띠고, 풍부한 탄닌과 강렬한 풍미를 지닙니다. 화이트 와인은 껍질을 제거하고 발효하여 밝은 노란색에서 짙은 금색을 띠며, 상대적으로 산뜻하고 가벼운 느낌을 줍니다. 로제 와인은 레드 와인과 화이트 와인의 중간 단계로, 짧은 시간 동안 껍질과 함께 발효하여 연한 분홍색을 띠며, 레드 와인과 화이트 와인의 장점을 모두 가지고 있습니다. 또한, 발효방법이나 포도 품종에 따라 더욱 세분화될 수 있으며, 스파클링 와인, 포트 와인, 셰리 와인 등 다양한 종류가 존재합니다.