오이맛고추는 캡사이신이 많이 들어있나요?

오이맛고추는 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 일반 고추에 비해 현저히 적습니다. 오이맛고추라는 이름에서 알 수 있듯이, 매운맛보다는 오이향과 같은 특유의 향긋한 맛이 특징입니다. 따라서 캡사이신으로 인한 매운맛을 걱정하지 않고 섭취할 수 있습니다. 하지만 개인의 매운맛에 대한 민감도는 다를 수 있으므로, 처음 섭취할 때는 소량부터 시작하여 본인의 기호에 맞춰 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 일반 고추처럼 매운맛으로 인한 위장장애를 걱정할 필요는 거의 없지만, 과다 섭취는 설사 등의 소화기 증상을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.