구포국수 면은 어떤 면을 사용하나요? 직접 제면하시나요?

구포국수는 밀가루와 소금, 물만을 사용하여 직접 제면한 생면을 사용합니다. 첨가물 없이 밀가루 본연의 맛과 향을 살리기 위해 오랜 시간과 정성을 들여 면을 뽑고 있습니다. 찰지고 쫄깃한 식감은 구포국수만의 자랑입니다. 매일 아침 신선한 재료로 면을 직접 만들기 때문에 언제나 갓 만들어진 듯한 탱탱한 면발을 즐기실 수 있습니다. 일반적인 건면과는 다르게, 생면 특유의 쫄깃함과 부드러움이 육수와 환상적인 조화를 이룹니다. 면의 굵기와 삶는 시간 또한 섬세하게 조절하여, 최상의 맛과 식감을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 직접 제면하는 과정은 쉽지 않지만, 최고의 맛을 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 구포국수의 맛있는 비결 중 하나는 바로 이 탱탱하고 쫄깃한 생면이라고 자부합니다.